Industries laitières de la vallée de San Juan
OBJECTIFS
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Numériser le système énergétique de l’usine, avec un accent initial sur la réfrigération et les consommations auxiliaires critiques.
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Améliorer l’efficacité énergétique grâce à un suivi et un contrôle en temps réel.
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Réduire les consommations inutiles d’énergie, d’eau et d’air comprimé.
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Fournir une base de données fiable pour les audits et les certifications ISO 50001.
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Préparer l’optimisation future basée sur l’intelligence artificielle (Cirrus AI).
Méthodologie et approche
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Mise en œuvre du système PilotE² Permafrost pour la surveillance :
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Des compresseurs industriels à l’ammoniac
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Des paramètres thermiques (températures, pressions, COP)
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Des temps de fonctionnement et charges thermiques
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Intégration des données via les protocoles Modbus TCP avec les automates Carel et Omron.
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Surveillance transversale des consommations auxiliaires :
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Chaudières à vapeur et production thermique
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Air comprimé (électricité, débit, volume)
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Eau (mesure sectorisée, détection de fuites, surconsommation)
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Intégration centralisée des données dans le Système de Gestion de l’Énergie (SGE) de l’usine.
Problèmes identifiés
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Surdimensionnement des compresseurs d’air en heures creuses, entraînant des inefficacités.
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Consommation excessive d’eau dans les services humides.
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Absence de traçabilité énergétique avant la mise en place du système.
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Besoin d’un contrôle thermique plus précis des chaudières (rapport gaz/vapeur/ACS non optimisé).
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Résultats obtenus
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Visibilité complète du comportement énergétique du système de réfrigération industrielle.
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Réduction de plus de 12 % de la consommation d’eau de ville.
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Potentiel d’économie de 15 à 18 % identifié sur l’air comprimé.
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Meilleure efficacité thermique et contrôle des chaudières (gaz vs. vapeur/ACS).
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Rapports automatisés et traçabilité mensuelle des indicateurs clés de performance (KPI).
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Base technologique solide pour une future optimisation par IA (Cirrus AI), permettant :
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Contrôle prédictif
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Réglage dynamique des consignes
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Coordination énergétique avec la demande réelle
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- Tout
- Climatización
- Energy Management
- Gestion de l'énergie
- Gestión energética
- Industrial process cooling
- Industrial refrigeration
- Monitorización de consumos
- Optimisation des performances
- Optimización del Rendimiento
- Performance Optimization
- Refrigeración de procesos industriales
- Refrigeración Industrial
- Réfrigération industrielle
- refroidissement des procédés industriels
- Suivi des consommations

